Totiko Cuchillo Profesional De Acero De Damasco, Cuchillo...

Descripción:

Caracter?sticas de la hoja: Cuchillo Nakiri profesional japon?s con hoja de 16, 5 cm de acero damasco de 67 capas con alto contenido de carbono, martillado a mano. M?s delgado y f?cil de manejar que otros cuchillos niponicos. Perfecto para cortar en juliana y gasa y verduras en general. La amplia anchura de la hoja permite un mejor juego de nudillos.

Caracter?sticas del mango: el mango de resina Micarta de la l?nea occidental tiene un mango extremadamente ergon?mico y hace que el cuchillo sea ligero y manejable, adem?s es resistente al calor y la humedad.

Profesional: gracias a su excepcional afilado es uno de los mejores cuchillos de cocina profesionales japoneses. Tambi?n es pr?ctico, f?cil de usar y mantener. La hoja es resistente y mantiene el alambre durante mucho tiempo.

Dimensiones: longitud total de 29, 5 cm: 16, 5 cm hoja y 13 cm mango; ancho de la hoja: 6 cm; grosor de la hoja: 2, 7 mm. El cuchillo viene en una caja de cart?n con cierre magn?tico, perfecto para guardar el cuchillo y o hacer un regalo.

Alta calidad: TOTIKO JAPAN KNIVES nace de a?os de pasi?n por la cocina, los aceros y las ganas de superarse siempre a uno mismo. C?mo? Simplemente combinando esta pasi?n con siglos de historia japonesa en la fabricaci?n de cuchillos artesanales, materiales de alta calidad, estilo italiano e? Un poco de tecnolog?a