Protos 27, Vino Tinto, Ribera Del Duero 750ml Roble Vino...

Descripción:

producto 1: Vi?edos antiguos de la provincia de Burgos. Mayores de 50 a?os. Rendimiento de 2, 500kg ha. Altura de 850 mts. Vendimia manual en peque?as cajas de 20 kg. Maceraci?n prefermentativa en fr?o. Fermentaci?n alcoh?lica a 25 C en dep?sitos de acero inoxidable de 12.000 kg con levaduras seleccionadas de nuestros propios vi?edos. Maceraci?n de unos 20 d?as, con varios remontados diarios. 16 meses en barricas nuevas de roble franc?s donde realiz? en primer lugar la fermentaci?n malol?ctica y posteriormente la crianza. 12 meses en botella.

producto 1: Intenso color rojo picota, con ribetes viol?ceos resultando un vino muy vivo y brillante. Elegante, con fruta roja y negra madura y un toque fresco y original, que junto con especias dulces y finos tostados, hacen que sea un vino muy expresivo y de gran personalidad.

producto 1: Vino muy equilibrado y f?cil de beber, con taninos redondos y un final largo y muy agradable.

producto 1: Marida con carnes asadas, cordero, cerdo o ternera guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.

producto 2: 14 porcentaje en volumen de alcohol

producto 2: Elaborado con uvas tinto fino de la Ribera del Duero

producto 2: Color cereza con ribete p?rpura, limpio y brillante